Ngoài tác dụng phòng chống táo bón, Chất xơ làm giảm cholesterol trong máu nên giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Chất xơ – Men vi sinh (Probiotics): Cặp “Thanh mai- Trúc mã” trời sinh : Các chất xơ hòa tan (FOS) là nguồn lương thực tốt nhất để men vi sinh có ích (probiotics) “ăn” . FOS là “tình yêu”, là động lực kích thích men vi sinh phát triển mạnh mẽ. Cả hai tạo nên thế “song kiếm hợp bích” tiêu diệt các tác nhân gây rối loạn tiêu hóa. Trong thời chiến, Men vi sinh là những chàng hiệp sĩ diệt vi khuẩn gây bệnh, vi khuẩn gây tiêu chảy trong ruột, sau đó tiết ra enzyme, vitamin, kháng thể …giúp tiêu hóa tốt, tăng hấp thu, tăng sức đề kháng …. Để “xây dựng đất nước” trong thời bình |